Água na boca!

Essa berinjela para salada é deliciosa!

3 berinjelas grandes cortadas em rodelas e depois em tiras finas.
1 xícara de pimentão verde e vermelho.
1 xícara de castanha de caju picada.
1 xícara de salsa e cebolinha picadas.
1 xícara de passas escuras e claras sem sementes.
1 xícara de azeitonas verdes e pretas picadas.
1 xícara de cebola picada.
1 dente de alho.
Azeite à vontade.
Temperos: sal, orégano, pimenta calabresa, nóz moscada.

Em uma panela grande despeje as tiras de berinjela. Leve ao fogo brando e dê um banho com o azeite.
Quando estiverem bem úmidas, adicione os temperos menos o orégano.

Aí segue a sequencia de adição:

cebola, misture
alho, misture
castanha de caju, misture

Verifique se as tiras estão macias, escurecidas e bem úmidas com o azeite. Se não adicione mais azeite, misture e desligue o fogo.

Finalize adicionando pimentão, salsa e cebolinha, orégano, azeitonas e as passas.

ATENÇÃO: nunca adicione os ingredientes verdes, principalmente as ervas, frescas ou desidratadas, com o fogo ligado, isso pode amargar qualquer prato.

Pessoal, essa berinjela é para todos os gostos e acompanhamentos. Serve até para presentear e faz o maior sucesso.

Beijos e boa semana a todos.

Omelete com calabreza

Hoje comecei meu dia com um belo omelete:

2 ovos batidos
calabreza bem picadinha
salsa e cebolinha
1 fatia de mussarela

Despeje o ovo dentro de uma frigideira com o mínimo de óleo.
Salpique sal.
Adicione a calabreza, salsa e cebolinha e a mussarela.
Feche de forma que pareça uma meia lua e vire.
Aguarde três minutos e sirva.

Simples assim, turminha!

Maçã de panela de pressão!

Querida galerinha

 fiz ontem e adorei, olhem, só:

3 maçãs descascadas e inteiras
4 copos de água
1 pacotinho de gelatina de morango

Modo de preparo:
dissolva a gelatina na água,
despeje sobre as maçãs acomodadas dentro de uma panela de pressão,
feche a panela e quando levantar pressão espere seis minutos e desligue.

Sirva polvilhando canela sobre as maçãs.

Hum!!!!!!!!! Simples assim.

Beijos

NOVIDADE PARA O ANO NOVO

Olá pessoal!

Como passaram o ano? Eu passei assistindo aos fogos de um pequeno cais para veleiros.
Foi fantastic!!

Assim, desejos a todos um ano com boas idéias e concretas realizações.

Sempre temos boas idéias no que diz respeito a nossa aparencia. Já dizia o poeta " beleza se renova a cada dia". Agora, concretizar essas idéias requer empenho e sacrifício. Então proponho concretizarmos a idéia de emagrecer nesse ano, sem qualquer desculpa.

Está circulando na net uma nova dieta "Dieta de Dukan". Se avaliarmos bem os cinco passos que ela propõe, observa-se uma redução de carboidrato perfeita, com um início de ataque de cinco dias, bem menos do que falo em minhas postagens em que sugiro uma abstenção total do carboidrato durante 10 dias.
Quando li sobre essa dieta, percebi que não é difícil e nem radical, ou seja, são cinco dias apenas no início, porém a redução de peso é mais devagar.

Recomendo a vocês, prezados seguidores. Tenho certeza que conseguirão de imediato perder uns quilinhos logo no início. Pesquisem no Google e qualquer dúvida é só perguntar.

Beijos a todos.
Começarei nova sequencia de receitinhas com carboidrato zero. Aguardem!!!